Mekanik sisteme sahiptir. Her tip hamura şekil vermeye uygun ve düzgün bir şekilde şekillendirir. 4 lü kalıp sistemi ile çalışmaktadır. Sıkıştırma yönteminden dolayı pasta görünüm olarak mükemmel şekil almaktadır. Hamur ile temas eden yüzeyler gıdaya uygun krom-nikel malzemedir. Kalıplar farklı çeşitlerde olup kolaylıkla değiştirilebilmektedir. İsteğe bağlı çeşitli kalıplar yapılır. Saatte 250 kg lık kapasiteye sahiptir. Hamur teknesine atılan hamur bant sistemi üzerinde yürüyen tavaya, istenilen gramajda, kalıplar vasıtası ile şekillendirilerek dizilir. Kolay ayarlanabilme ve kolay çalışma sistemi ile 2 vardiya çalışma performansına uygun dizayn ve imal edilmiştir.